KIDS PAJ - RUCCOLAPAJ MED SOLTORKAD TOMAT OCH FETAOST
Denna pajen bjöd min bror på ibland på kalas. Senast när han fyllde 50. Nu har jag ätit den för sista gången i hans regi. Så jag vill...
VÄSTERBOTTENSPAJ MED KANTARELLER OCH DILL
Sommarens bästa paj. Västerbottensostpaj med dill, toppad med smörstekta kantareller. Perfekta middagen eller till kräftskivan. 6...
FILODEGSPAKET MED FETA OCH HONUNG
Jag älskar grekland och när vi reser runt i grekland älskar jag allt som är feta och filodeg. Det har liksom allt - den mjuka osten i det...
OSTSTUVADE MAKARONER
RIven ost i de stuvade makaronerna blir de ännu lite krämigare, och smakar ännu mer. Jag föredrar cheddar, för den goda smakens skull. 4...
PIZZADEG
Köpepizza och köpedeg i all ära, men ibland är det bra gött att knåda sin egen deg! Det är riktigt tillfredsställande att se hur tunn...
PULLED BEEF I GLÖGG MED RÖDKÅLSSLAW
Festligt långkok med julens smaker. Servera gärna i tortillabröd, pitabröd eller som jag i hamburgerbröd. 6 portioner 30 minuter + tid i...
JANSSONS FRESTELSE
Det här är nog det godaste som finns. Janssons serverades det inte bara på julbordet när jag var liten. Doften tar mig alltid tillbaks...
SAFFRANSRISOTTO MED RÄKOR
Risotto är gott, saffran är gott och räkor är gott. Tillsammans skapar de en riktig festmåltid! 4 portioner 45 minuter Ingredienser: Smör...
DIRTY FRIES
4 portioner 15minuter Ingredienser: 1,5 dl crème fraiche 0,5 tsk rökt paprikapulver 150 g riven cheddar Jalapeño, efter smak Salt och...
KANTARELLPAJ
Paj är ju så gott. Passar fint att servera på kalas som en bufférätt, eller som ensamrätt med en enkel sallad. Kantareller gör sig...
OSTSÅS TILL MAKARONER OCH FALUKORV
Stekt falukorv med makaroner, en klassiker. Här med en god ostsås att hälla över härligheten. Ostsåsen är också galet god till kokt...
PASTASALLAD MED TZATZIKI
En krämig pastasallad där tzatziki blandas med pasta. Jag valde att toppa med oliver och hemodlade tomater. En mild och smakrik...
BAKPOTATIS MED SKINKRÖRA
Här med en fantastisk god skinkröra. Skulle man inte vara sugen på bakpotatis så är röran minst lika god på en smörgås! 4 portioner 60...
POTATISTOPPAR
Eller pomme duschesse som det heter på köksfranska. En liten spritsad potatispuff. Mos som gratineras och gör middagen lite lyxigare. 4...
LAXRÖRA
Lax är så gott. Här är recept på en smakrik röra på kallrökt lax. Jättegod i mackan, eller kanske till smörgåstårtan. Man ångrar sig inte...
OST- OCH SKINKPAJ MED FETAOST
Paj ändå, så gott och går att variera i det oändliga. Passar till såväl en vanlig lunch som till kalas. Går att få till väldigt gott för...
HASSELBACKSPOTATIS MED VITLÖKSSMÖR
En variant på den klassiska hasselbackspotatisen. Jag har låtit skalet vara kvar, det ger potatisen mer smak och annan struktur. I smöret...
SPETT MED GRILLAD VATTENMELON OCH HALLOUMI
Ett favorittillbehör till det grillade! Melonen och halloumin kompletterar varandra perfekt. Jättegott till grillad kyckling och...
OSTFYLLT BRÖD
SÅ gott! Att ha till kräftskivan, till salladen, plockbrickan eller till soppan. Bröd+vitlökssmör+smält ost = galet gott! 6 portioner 30...
KANTARELLRISOTTO
Den klassiska risotton med skogens guld, går alltid hem. 4 portioner 45 minuter Ingredienser: 1 L kantareller Smör att steka i 1 liter...