DIRTY FRIES
4 portioner 15minuter Ingredienser: 1,5 dl crème fraiche 0,5 tsk rökt paprikapulver 150 g riven cheddar Jalapeño, efter smak Salt och...
KRÄMIG PASTA MED BACON OCH CHAMPINJONER
4 portioner 20 minuter Ingredienser: 4 portioner pasta 1 schalottenlök, hackad 2 vitlöksklyftor, hackade 250 g champinjoner, skivade 2...
MJUK PEPPARKAKA
Finns väl få saker som doftar så gott som pepparkaka? Tycker absolut att mjuk pepparkaka kvalar in som en av de godaste höstbaken bland...
ÄNGAMAT
Jag tror nog detta är min favoritsoppa – alla kategorier. Lite bonnig och rustik, med de finaste av smaker. Viktigt att få in ordentlig...
LAXPUDDING MED VARMRÖKT LAX
En gammal husmansklassiker där rimmad lax är utbytt mot varmrökt lax. Kort och gott därför att jag älskar varmrökt lax. Den rökiga smaken...
VÅFFLOR
Det godaste min lille Vide vet, får han önska mat så önskar han våfflor. Gott med såväl söta som salta tillbehör. 8-10 våfflor Under 45...
LASAGNE
Detta måste väl vara en av de bästa rätterna ändå, inte nog med att det är supergott att äta nylagat, det är ju en av de bästa rätterna...
KANTARELLPAJ
Paj är ju så gott. Passar fint att servera på kalas som en bufférätt, eller som ensamrätt med en enkel sallad. Kantareller gör sig...
KOKT TORSK MED ÄGGSÅS
En av mina favoriträtter sedan jag var barn. Älskar det minst lika mycket idag som jag gjorde då. Ska givetvis serveras med potatis och...
OSTSÅS TILL MAKARONER OCH FALUKORV
Stekt falukorv med makaroner, en klassiker. Här med en god ostsås att hälla över härligheten. Ostsåsen är också galet god till kokt...
PASTASALLAD MED TZATZIKI
En krämig pastasallad där tzatziki blandas med pasta. Jag valde att toppa med oliver och hemodlade tomater. En mild och smakrik...
TACOBULLAR I TOMATSÅS
En variant på köttbullar i tomatsås. Enkelt att smaksätta med färdig kryddblandning. En rätt som bör gå hem hos de flesta barn, för alla...
VARM SMÖRGÅSTÅRTA MED KANTARELLER
Det bästa av olika matvärldar i en enda rätt - varm smörgåstårta fylld med kantareller Som ett torn av varma mackor, fylld med krämig...
ÄPPELPAJ MED KOLAKAKSDEG
Kolakakor, kolasnittar, sirapsstänger, sirapskakor - kärt barn. Här hamnade kakdegen som en ljuvligt täcke över våra goda glasäpplen....
BAKPOTATIS MED SKINKRÖRA
Här med en fantastisk god skinkröra. Skulle man inte vara sugen på bakpotatis så är röran minst lika god på en smörgås! 4 portioner 60...
KANELBULLAR I LÅNGPANNA MED FROSTING
Kanelbullar på amerikaniserat vis. Med frosting. Bullarna behåller sin saftighet när de får trängas på plåten under jäsning och...
KEBABGRYTA
En riktigt god vardagsgryta att slänga ihop. Går snabbt och enkelt att laga. 4 portioner 30 minuter Ingredienser: smör eller olja att...
KYCKLING I GRÄDDSÅS MED SVARTVINBÄRSGELÉ
Husman, älskade husman. Stekt kyckling i en gräddsås med sötma från svartvinbärsgelé. 4 portioner 45 minuter Ingredienser: 500 g...
POTATISTOPPAR
Eller pomme duschesse som det heter på köksfranska. En liten spritsad potatispuff. Mos som gratineras och gör middagen lite lyxigare. 4...
STUVADE MAKARONER-ENKLA SÄTTET
Stuvade makaroner och hemtrillade köttbullar. Svårslaget. Jag gör oftast stuvade makaroner genom att mjölkkoka makaronerna. Men om det...