BANOFFEE PIE

Denna goding har du väl inte missat?Enkel att slänga ihop, behövs varken kokas eller gräddas i ugn.

Den är väldigt söt, så jag tycker att det är fint med lite friska hallon ovanpå som kan ta ner sötman en aning.

10-12 bitar 30 minuter

Ingredienser:

15 digestivekex (ca 250 g)

100 g smält smör

1 burk dulce de leche (kondenserad karamelliserad mjölk)

2 bananer

1 dubbeldaim

3 dl vispgrädde

125 g färska hallon

Ev. choklad att riva över

Gör så här:

Mixa digestivekexen med det smälta smöret tills det är väl blandat och kexen är finfördelade.

Tryck ut de mixade kexen i en springform eller i en annan form du vill servera i.

Låt stå i frysen medan du förbereder resten:

Slanta bananerna

Vispa grädden

Hacka daimen

Ta ut pajskalet och bred dulche de leche på botten.

Lägg på bananslantarna och strö daimen över.

Bred på den vispade grädden och dekorera till sist med hallonen.