BEARNAISESMÖR

SÅ gott till det grillade! Passar fint att låtsa smälta över såväl grillat kött & kyckling eller till grillade grönsaker.

4-6 portioner 15minuter + tid i kyl

Ingredienser:

120 g smör

0,5 schalottenlök

En kvist dragon

Några kvistar persilja

0.75 tsk vinäger

Salt och malen vitpeppar

Gör så här:

Mixa ihop alla ingredienser tills de blandat sig med smöret.

Gör en rulle med hjälp av plastfolie eller bakplåtspapper. Ställ i kylskåp ett par timmar före servering.