BEEF TACO

Variation på den vanliga fredagstacon, godare enligt mig!

Tar lite tid i ugnen, men förberedelserna är enkla!

4 portioner

30 minuter + tid i ugn

Ingredienser:

600 g nötkött, i tärningar

1 msk paprikapulver

1 msk lökpulver

1 msk oregano

0,5 msk rökt paprikapulver

0,5 msk spiskummin

1,5 msk farinsocker

1,5 msk kinesisk soja

4 vitlöksklyftor, hackade

Chili - efter smak

3 dl fanta

Salt och peppar

Gör så här:

Bryn köttet, salta och peppra.

Lägg över köttet i en gryta med lock som klarar ugn, t.ex. gjutjärnsgryta eller en kastrull utan plastdetaljer.

Häll ner kryddor, socker, soja, vitlök, chili och fanta. Rör om.

Ställ in i ugnen i 150 grader i 2-3 timmar.

Det är klart när köttet är så mört att det går att dra isär.

Dra sönder köttet och blanda ut med skyn.