BLÅBÄRSPAJ

Det absolut godaste man kan göra med blåbär enligt mig. Smulpaj går aldrig fel!

6 portioner

30 minuter

Ingredienser:

2.5 dl mjöl

2.5 dl havregryn

150 g rumsvarmt smör

2 msk vaniljsocker

0.5 dl strösocker

600-700 g blåbär

1.5 msk potatismjöl

0.5 dl strösocker

Gör så här:

Nyp hastigt ihop alla ingredienser till smuldegen.

Blanda blåbär, potatismjöl och socker och häll i en pajform. Smula degen över blåbären.

Grädda i 225 grader i 20-25 min.

Servera ljummen med en klick vaniljglass eller vaniljsås.