BROCCOLISOPPA MED BACONOST
4 portioner 30 minuter
Ingredienser:
2 schalottenlökar, hackade
300 g potatisar, skalade och tärnade
6 dl vatten
2 tärningar grönsaksbuljong
600 g broccoli, fryst eller färsk
300 g baconost
Gör så här:
Fräs på schalottenlök i en kastrull. Häll i vatten, buljong och potatis, koka tills potatisen är mjuk.
Häll i broccoli, koka tills den är genomkokt/genomvarm.
Mixa soppan med mixerstav, rör ned baconost, smaka upp med salt och peppar.
Snabbt, enkelt och gott!
Komentáře