CHILI CON CARNE

Världens bästa comfort food. Sleva in i munnen med en bit bröd eller nacho chips, eller ät med ris.

4 portioner

40 minuter

Ingredienser:

1 gul lök, hackad

3 vitlöksklyftor, pressade

500 g färs

0.5 msk spiskummin

1 msk paprikapulver

0.5 msk oregano

chili efter smak

2 msk tomatpuré

1 burk finkrossade tomater

1 tärning köttbuljong

1 dl vatten

1 burk vita bönor i tomatsås

230 g stora vita bönor

1 paprika, skivad eller tärnad

1 liten burk majskorn

Gör så här:

Bryn lök, vitlök, färs och tomatpuré i olja eller smör.

När det börjar få färg så krydda med spiskummin, paprikapulver, oregano, chili, salt och peppar.

Häll i krossade tomater, och vatten.

Lägg i buljongtärningen och låt koka ihop i  ca 10 min, rör om så buljongtärningen löser sig ordentligt.

Häll i bönorna, majsen och paprikan och låt allt bli genomvarmt, tar ca 10 min.

Snabbt & jättegott!