FLYGANDE JACOB
En riktig gammal goding. Men den är lika god år efter år!
Jag har i lite curry i min, tycker det gör mycket för smaken.
4 portioner
45 minuter
Ingredienser:
500 g stekt kycklingfilé, eller 1 grillad kyckling 3 dl grädde 1 dl chilisås 1 tsk curry 1 banan
1 dl jordnötter
Gör så här: Jag stekte kycklingfiléer som jag delat i mindre bitar. Kryddade med lite vitlök, peppar, salt och oregano. Den ska vara helt genomstekt. Använder du hel grillad kyckling så plocka av köttet och lägg i en ugnsform. Vispa grädden, vispa ned chilisås och curry. Bred över gräddblandningen över kycklingen. Skiva banan, lägg på den och strö över jordnötter. Grädda i 225 grader i ca 20 min. Servera med ris.
Yorumlar