FLYGANDE JACOB

En riktig gammal goding. Men den är lika god år efter år!

Jag har i lite curry i min, tycker det gör mycket för smaken.

4 portioner

45 minuter

Ingredienser:

500 g stekt kycklingfilé, eller 1 grillad kyckling 3 dl grädde 1 dl chilisås 1 tsk curry 1 banan

1 dl jordnötter

Gör så här: Jag stekte kycklingfiléer som jag delat i mindre bitar. Kryddade med lite vitlök, peppar, salt och oregano. Den ska vara helt genomstekt. Använder du hel grillad kyckling så plocka av köttet och lägg i en ugnsform. Vispa grädden, vispa ned chilisås och curry. Bred över gräddblandningen över kycklingen. Skiva banan, lägg på den och strö över jordnötter. Grädda i 225 grader i ca 20 min. Servera med ris.