FLYGANDE JACOB I STEKPANNA

Som klassikern, men denna varianten slängs ihop i stekpannan och hoppar ugnsmomentet. Lite snabbare, men lika gott.

Bananen serverade vi bredvid för den som ville ha det till.

4 portioner

30 minuter

Ingredienser:

500 g kycklingfilé, delad i mindre bitar

140 g bacon, delad i mindre bitar

Salt, peppar, curry

0,75 dl chilisås

3 dl grädde

1 dl jordnötter

Gör så här:

Stek på kycklingen tillsammans med baconet. Krydda med salt, peppar och lite curry. När baconet är knaprigt och kycklingen är genomstekt så häll på grädde och chilisås. Smaka av och krydda mer om det behövs. Låt småkoka ca 10 min.

Strö jordnötter över och servera med ris.