HASSELBACKSPOTATIS

Jag ÄLSKAR potatis och detta är absolut en av mina favoritpotatisar!

Tar lite tid, men oh vad det är värt det.

4 portioner

60 minuter

Ingredienser:

800 g skalad potatis

50 g smält smör

Salt & peppar

0,5 dl pankoströbröd

Gör så här:

Skiva potatisen i tunna skivor, inte helt igenom, den ska sitta ihop i botten.

För att inte råka skära igenom kan du lägga potatisen i en träslev när du skär.

Lägg i ugnsform med skårorna uppåt. Pensla med smält smör, strö Salt och peppar på.

Låg gå i ugnen i 225 grader i 20-25 minuter.

Ta ut och pensla med mer smör och strö ströbrödet över potatisen.

Grädda i ytterligare 20-25 min tills potatisen är genommjuk.