HONUNGSMARINERADE KYCKLINGSPETT

En så himla god marinad till kyckling!

Den söta honungen möts upp av den syrliga limen och ytan på spetten blir så god när man marinerar med honung.

4 portioner

30 minuter + tid att marinera

Ingredienser:

500 g kycklingfilé

2 msk rapsolja

0,5 dl honung

2 vitlöksklyftor, pressade

0,5 tsk salt

0,25 tsk svartpeppar

Saft från 1/2 lime

Gör så här:

Skär filéerna i mindre bitar, lägg det i en skål. Blanda i olja, honung, vitlök, salt, peppar och limesaft.

Låt kycklingen ligga i marinaden i minst ett par timmar, i kylen.

Trä kycklingen på spett och grilla tills dess att kycklingen är genomstekt.

Grilla gärna andra halvan av limen och pressa på den på spetten vid servering.

Servera med en härlig sallad, kall sås, rostad potatis eller kanske en potatissallad.