JORDNÖTSNUDLAR

Så gott att det typ inte gick sluta äta!

Supergoda, klibbiga nudlar med massor av smak av jordnötter!

4 portioner

30 minuter

Ingredienser:

1 dl jordnötssmör

0.5 dl teriyakisås

0.5 dl japansk soja

1 msk sesamolja

0.5 dl sweet chilisås

1 dl hett vatten

Olja att steka i

1 msk färsk riven ingefära

2 rivna vitlöksklyftor

Saft från 1/2 lime

Gör så här:

Koka nudlarna efter anvisning på paketet.

Häll av och skölj hastigt i kallt vatten, rör ev ner lite olja så de ej klibbar ihop.

Rör ihop jordnötssmör, teriyakisås, japansk soja, sesamolja, sweetchilisås och hett vatten.

Hetta upp en stekpanna med olja.

Stek ingefära och vitlök ett par minuter, stek sedan nudlarna någon minut. Häll på såsen, låt den koka ner så nudlarna klibbar lite, det går på några minuter. Pressa över limen och rör ned saften. Servera med krossade jordnötter på!