KANTARELL- OCH BACONPASTA
Ännu en favoritkomobo - bacon, kantareller och pasta. Snabbt, enkelt och jättegott!
3 portioner
30 minuter
Ingredienser:
3 portioner pasta
Smör att steka i
500 g kantareller
2 schalottenlökar, skivade
140 g bacon, skivad
3 dl grädde
0,5 dl hackad persilja
Salt och peppar
Parmesan till servering
Gör så här:
Koka pasta enligt instruktionerna på förpackningen. Stek kantarellerna och löken i smör. Kantarellerna kommer att vätska sig rejält, låt vätskan koka bort. Tillsätt bacon, stek tills kantarellerna och baconet fått färg.
Häll i grädden och koka hårt tills det tjocknat, tar 5-10 min. Smaka upp med salt och peppar. Vänd ner persilja och den nykokta pastan. Servera med Parmesan.
Comments