KORV STROGANOFF

En vardagsrätt som jag tror många familjer äter ganska ofta. Jag har lite svårt för falukorv, men är det en med riktigt fin kvalitet så är en korv stroganoff riktigt bra vardagsmat.

4 portioner

30 minuter

Ingredienser:

Smör att steka i

500 g falukorv, strimlad

1 liten gul lök, hackad

2 vitlöksklyftor, pressade

2 msk tomatpuré

1 dl crème fraiche

2,5 dl grädde

0,75 dl chilisås

2 tsk dijonsenap

Salt och peppar

Gör så här:

Bryn korv, lök, vitlök och tomatpurén i smöret. Häll på grädde, crème fraiche och chilisås, smaka upp med dijonsenap, salt och peppar. Låt koka ihop på svag värme ca 10 min.