KRÄMIG KASSLERGRYTA MED CURRY
Jag köper hem kassler, men brukar aldrig komma på vad jag ska laga av det. Men curry och kassler är ju kanongott tillsammans!
4 portioner
30 minuter
Ingredienser: 1/2 liten purjolök, strimlad 3 vitlöksklyftor, pressade 400 g kassler, strimlad
Curry 2 dl grädde 2 dl crème fraiche 2 msk mango chutney Salt och peppar
Gör så här: Hetta upp en stekpanna med smör eller olja, stek purjo, vitlök och kassler med curry. När purjolöken är mjuk och kasslern fått lite färg, tillsätt grädde och crème fraiche, låt koka på ganska hög värme till en krämig konsistens. Smaka upp med salt, peppar och mango chutney. Servera med basmatiris.
Comentarios