KÖTTFÄRSSÅS MED MOROT

Köttfärssås är nog återkommande rätt hos de flesta familjer. Det går ju typ alltid hem!

Morötterna i såsen är inte bara bra för att dryga ut köttfärssåsen, det ger god smak och sötma till köttfärssåsen också!

4 portioner

30 minuter + koktid

Ingredienser:

400 g färs

1 stor gul lök, hackad

3 vitlöksklyftor

0,5 dl tomatpuré

3 stora morötter, finrivna

400 g krossade tomater

1 dl chilisås

2 köttbuljongtärningar

Salt, peppar, oregano

Gör så här:

Stek lök, vitlök, färs och tomatpuré tills färsen får färg.

Krydda med salt, peppar och oregano, stek med morötterna en liten stund.

Häll i krossade tomater, chilisås och buljongen.

Låt koka på svag värme under lock i gärna  ett par timmar.