LASAGNETTE

Istället för att varva färssåsen med ostsås och lasagneplattor använder man sig i en Lasagnette av en pastasort som heter just Lasagnette. Det är som små, små lasagneplattor.

Köttfärssåsen blandas med grädde och pastan rörs ner i såsen, därefter gratineras den i ugnen.

Aningens smidigare än en lasagne, men minst lika gott.

8 portioner

50 minuter

Ingredienser:

1 kg färs - valfri

2 gula lökar

6 vitlöksklyftor, pressade

0,5 dl tomatpuré

800 g krossade tomater

2 dl chilisås

5 dl grädde

2 tärningar köttbuljong

400 g okokt pasta jag använder lasagnette

Salt, peppar, oregano

200 g riven ost

Gör så här:

Bryn färs, lök, vitlök och tomatpuré.

Krydda med salt, peppar och oregano.

Häll ner krossade tomater, chilisås, grädde och buljongtärningar. Låt koka ungefär 10 min. Smaka av och smaka upp om det behövs.

Vänd ner den okokta pastan.

Häll upp blandningen i en ugnsform.

Strö ost över.

Grädda i 200 grader i ungefär 30 min. Känn efter så att pastan är genommjuk.