OSTSÅS TILL MAKARONER OCH FALUKORV

Stekt falukorv med makaroner, en klassiker. Här med en god ostsås att hälla över härligheten. Ostsåsen är också galet god till kokt broccoli 🤤

4 portioner

15 minuter

Ingredienser:

25 g smör

2 msk mjöl

5 dl mjölk

120 g riven ost - osten sätter smaken, så välj ost du gillar

Salt, peppar och riven muskot

Gör så här:

Smält smöret i en kastrull, vispa ner mjölet, häll på ca 2 dl mjölk och vispa ner ordentligt så det inte blir några klumpar. Salta och peppra. Häll i resten av mjölken och koka upp under omrörning. Låt koka 3-4 min. Riv ner muskot och ta av från värmen. Rör ner osten och låt inte såsen koka mer.