PASTA MED KRÄMIG BACONSÅS

God och snabb rätt! Såsen slängs ihop samtidigt som pastan kokar! Baconet ger såsen mycket smak, barnen tycker såsen är godast med endast peppar i, jag använder gärna lite hetta på min portion vid servering. 👌

4 portioner

30 minuter

Ingredienser: 4 portioner pasta 2 paket bacon à 140 g 1 schalottenlök, hackad 100 g färskost, typ philadelphia 2 dl crème fraiche 1,5 dl grädde 2 spetspaprikor, eller en stor paprika peppar, ev salt

Gör så här: Koka pasta enligt instruktionerna på förpackningen. Strimla och stek bacon tillsammans med schalottenlöken. Jag gillar baconen välstekt. Häll ev av fettet som blir i stekpannan. Rör ned färskost, crème fraiche och grädde. Smaka upp med peppar och ev salt. Koka på ganska hög värme några minuter tills såsen tjocknat och gått ihop ordentligt. Servera med den nykokta pastan.