RABARBERGLASS

Det finns så mycket gott att göra med rabarber, och denna glass är ett måste!

Krämig vaniljglass med härlig sötsyrlig swirl av rabarber och jordgubbar. Du hör ju, ett måste!

8 portioner

45 minuter + tid i frysen

Ingredienser:

400 g rabarber

100 g jordgubbar

200 g syltsocker

5 dl grädde

1 burk sötad kondenserad mjölk

1/2 tsk vaniljpulver

Gör så här:

Koka rabarber och jordgubbar med syltsocker till en sylt.

Låt kallna ordentligt, i kyl eller frys om du har bråttom.

Vispa grädden, vispa ner kondenserad mjölk och vanilj.

Varva gräddblandningen med sylten, rippla med en sked. Frys i minst 6 h före servering.