STEKTA NUDLAR

Ungarna greppar ätpinnarna så fort de känner doften när jag steker på nudlarna. En klar favorit här hemma!

4 portioner 15 minuter

Ingredienser:

250 g äggnudlar

0,5 dl olja

0,75 dl japansk sojasås

0,5 dl sweet chilisås

1 msk sesamolja

2 tsk riven färsk ingefära

2 pressade vitlöksklyftor

1 tsk kinesisk soja

Gör så här:

Koka nudlarna knappt klara, skölj i kallt vatten.

Hetta upp en stekpanna med olja. Häll i nudlar, sojasås, sweet chilisås, sesamolja, ingefära, vitlök och soja. Låt steka i knappt 5 min.

Vill du ha grönsaker i nudlarna så stek dem först eller i en separat stekpanna.