SWEETCHILIKYCKLING

En kycklinggratäng med få ingredienser, men mycket smak! Sweet chilisås är en utmärkt smaksättare, den passar verkligen bra till kyckling. Såsen i gratängen får en viss hetta, men om man serverar ris till så tar det udden av hettan.

4 portioner 45 minuter

Ingredienser:

600 g kycklingfiléer, delade på längden en eller två gånger

1 paprika, delad i skivor

4 dl grädde

1,5 dl sweet chilisås

2-3 pressade vitlöksklyftor

1,5 dl riven ost

Gör så här:

Bryn kycklingfiléerna i smör eller olja, krydda med salt och peppar. De ska bara få färg, de får stekas klart i ugnen med såsen på. Lägg upp filéerna i en ugnsform tillsammans med paprikan. Rör ihop grädde, sweet chilisås och vitlöksklyftorna, häll ovanpå kycklingen. Strö osten över, grädda i 200 grader i ca 25 min, tills gratängen fått fin färg och kycklingen håller minst 70 grader i innertemperatur.