TACOBULLAR I TOMATSÅS

En variant på köttbullar i tomatsås. Enkelt att smaksätta med färdig kryddblandning. En rätt som bör gå hem hos de flesta barn, för alla gillar väl köttbullar, tacos och pasta?

4 portioner

30 minuter

Ingredienser:

500 g färs

tacokrydda, 1 påse eller motsvarande mängd egen blandning

1 ägg

1 dl crème fraiche

2 vitlöksklyftor, pressade

2 msk tomatpuré

2 tsk oregano

200 g krossade tomater

1 burk tacosås

2 dl riven ost

Salt och peppar

Gör så här:

Blanda färsen med tacokrydda, ägg och crème fraiche. (Om du gör egen krydda- glöm inte saltet!)

Forma köttbullar. Stek köttbullarna i smör eller olja, de ska få färg och behålla formen, men behöver inte bli genomstekta. Ta upp köttbullarna på ett fat. Stek tomatpurén med vitlöken ett par minuter. Häll i oregano, tacosås krossade tomater. Låt koka ihop några minuter, smaka upp med salt och peppar. Lägg i  köttbullarna och låt de koka i såsen tills de är genomlagade.

Strö över osten och låt den smälta över köttbullarna.

Servera med spagetti