TOMATBAKAD BULGUR MED FETAOST

En god och enkel allt-i-ett-rätt. Servera som en god ensamrätt eller med grillad kyckling till.

4 portioner

45 minuter

Ingredienser:

3 dl bulgur

1 burk körsbärstomater i juice

2 msk grönsaksfond

2 vitlöksklyftor, pressade

Några kvistar oregano

Peppar

5 dl kokande vatten

2 paket fetaost

Färska körsbärstomater

Oliver

Gör så här:

Blanda bulgur, körsbärstomater i juice, fond, vitlök, oregano, peppar och vatten i en ugnsform.

Lägg i fetaosten och baka i 200 grader 30 min. Rör om i bulguren lite med en gaffel, ha delade körsbärstomater och oliver ovanpå.