UGNSGRILLADE DRUMSTICKS MED POTATIS

När kycklingbenen grillas på galler över potatisen så droppar det sky ner på potatisarna under tiden och potatisen får den mest fantastiska smak!

4 portioner

60 minuter

Ingredienser:

1 kg kycklingben

Marinad:

1 msk torkad dragon

1 msk lökpulver

1 msk rökt paprikapulver

1 msk farinsocker

1 tsk salt

0,5 tsk vitpeppar

1 msk kinesisk soja

2 msk olja

3 vitlöksklyftor, pressade

800 g delikatesspotatis

2 paprikor

2 rödlökar

Salt, peppar, dragon

0,5 dl olja

Gör så här:

Blanda samman allt till marinaden och massera in marinaden i kycklingbenen.

Låt marinera minst 6 h i kylen.

Dela potatis, paprikor och rödlök, lägg på en plåt. Krydda med salt, peppar och dragon. Häll olja över och blanda runt.

Lägg ett galler över plåten och lägg kycklingen ovanpå.

Sätt in i ugnen i 225 grader i 30 min, vid benet ska kycklingen hålla 82 grader!

Vänd ev på kycklingen en gång.

Om potatisen har dåligt med färg så kan du ta ut kycklingen och låta potatisen gå 10 min till.