KRÄMIG KYCKLINGPASTA MED SOLTORKAD TOMAT OCH BASILIKA
- mammansmat
- 6 feb. 2024
- 1 min läsning
En otroligt god och enkel pasta.
Perfekta rätten att bjuda på!
4 portioner
30 minuter
Ingredienser:
500 g kycklingfiléer, delad i mindre bitar
3 vitlöksklyftor, hackade
75 g soltorkade tomater, hackade
Ca 10 blad Basilika, strimlad
2 msk tomatpuré
2 dl grädde
2 dl crème fraiche
Salt och peppar
4 portioner pasta
Gör så här:
Bryn kycklingen runt om i lite olja eller smör, krydda med salt och peppar. Den ska inte stekas igenom. Ta upp på fat när kycklingen är brynt.
Stek vitlök, soltorkade tomater, basilika och tomatpurén i ett par minuter.
Häll på grädde och créme fraiche, koka upp och smaka upp med salt och peppar.
Lägg ner kycklingen i såsen.
Koka pastan under tiden som kycklingen kokar klart i såsen. Kycklingen ska ha en innertemp på över 70 grader.
Commentaires