KRÄMIG KYCKLINGPASTA MED SOLTORKAD TOMAT OCH BASILIKA

En otroligt god och enkel pasta.

Perfekta rätten att bjuda på!

4 portioner

30 minuter

Ingredienser:

500 g kycklingfiléer, delad i mindre bitar

3 vitlöksklyftor, hackade

75 g soltorkade tomater, hackade

Ca 10 blad Basilika, strimlad

2 msk tomatpuré

2 dl grädde

2 dl crème fraiche

Salt och peppar

4 portioner pasta

Gör så här:

Bryn kycklingen runt om i lite olja eller smör, krydda med salt och peppar. Den ska inte stekas igenom. Ta upp på fat när kycklingen är brynt.

Stek vitlök, soltorkade tomater, basilika och tomatpurén i ett par minuter.

Häll på grädde och créme fraiche, koka upp och smaka upp med salt och peppar.

Lägg ner kycklingen i såsen.

Koka pastan under tiden som kycklingen kokar klart i såsen. Kycklingen ska ha en innertemp på över 70 grader.